Alimentación y nutrición

                 Alimentación y nutrición



- ¿Qué es la alimentación y la nutrición?


- Nutrición: es el proceso mediante el cual los seres vivos     obtienen la materia y energía que necesitan para vivir. Los aparatos y/o sistemas que intervienen en la nutrición son: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

- Alimentación:consiste en ingerir alimentos, es decir comer y beber. Los alimentos contienen las sustancias que 
necesitamos, que son los nutrientes.



- ¿Qué y cuáles son los nutrientes?


- Nutrientes: son las sustancias químicas obtenidas a partir de los alimentos que utiliza el organismo para desarrollar sus funciones vitales.

- Son: glúcidos, proteínas, lípidos, agua y sales minerales.




- Funciones de los alimentos


Algunos alimentos poseen mayor cantidad de nutrientes cuya función es esencialmente energética (principalmente nos aportan energía), otros plástica o estructural (sirven sobre todo para construir estructuras en nuestro organismo) y otros reguladora (contienen muchas sales minerales y/o vitaminas para regular el metabolismo).




- Ingesta diaria recomendada

Calorías
Categoría	Edad (años) o condición	Peso (kg)	Altura (cm)	kcal / día
Niños lactantes	0,0 - 0,5	6	60	650
	0,5 - 1,0	9	71	850
Niños	1 - 3	13	90	1300
	4 - 6	20	112	1800
	7 - 10	28	132	2000
Varones	11 - 14	45	157	2500
	15 - 18	66	176	3000
	19 - 24	72	177	2900
	25 - 50	79	176	2900
	más de 51	77	173	2300
Mujeres	11 - 14	46	157	2200
	15 - 18	55	163	2200
	19 - 24	58	164	2200
	25 - 50	63	163	2200
	más de 51	65	160	1900
Embarazo*	Primer trimestre	-	-	+ 0
	Segundo y tercer trimestre	-	-	+ 300
Lactantes*	Primer y segundo semestre	-	-	+ 500

- Índice de masa corporal


   La mujer tiene que tener entre 18.0 y 22.9

   El hombre tiene que tener entre 20.0 y 24.9

   Mi masa corporal es 15



- Peso ideal


  Mi peso ideal es 47,4 Kg



- Metabolismo y mi necesidad energética diaria


Metabolismo basal: 1222

Necesidad energética: 1263 Kcal



- Mi gasto energético en un día


Gasto energético: 1928 Kcal



- Kilocalorías de los alimentos que ingiero en un día


  Kilocalorías totales: 8129



- Es mi dieta correcta, y explica por qué


Es casi adecuada, porque no como legumbres